瀬々らぎの森の温泉カフェ ラ プティトゥポルトへようこそ

100%植物生まれのベーカリー

ベジタリアンの方もそうでない方にも

卵アレルギーをお持ちの方や、安心安全な食材をお求めの方

お子様からご高齢の方まで

愛されるベーカリー&スイーツ作りを目指します。

 

新鮮な果実や野菜を丸っと取り入れた

ベーカリー&スイーツをお楽しみ下さい。

 

「モリスベーカリー」は

ベジタリアン・ヴィーガン対応のベーカリーショップです。

 

・ 柔らさが自慢のパン生地

・ 国産小麦使用

・ 肉魚卵など動物性食材不使用

・ 白砂糖、五葷不使用

・ 無添加パン・トランス脂肪酸フリー

イートインコーナーや川の音と緑に癒されるテラス席を

ご用意いたしております。

テラス席はワンちゃん連れもOK!

お散歩がてら「セセラギテラス」にて、焼きたての美味しい

パンをどうぞ。

ベーカリーこだわりポイント

焼きたてを楽しむ

Bakery discerning point

Enjoy freshly baked

"地球にも人にも動物にも優しい”をコンセプトに

日々精進して参ります。

モリスベーカリーのヴィーガンパン

動物性原材料を使わず、植物性の原材料のみで作っています。

甘味はてんさい糖を使用し、

ヴィーガンの方も安心してお召し上がりいただける、ふわふわでおいしいパンです。

01

動物性原材料不使用

肉・魚介類そのもの、肉・魚介類由来の出汁や添加物、カイガラムシ由来のコチニール色素・ラック色素、蜂蜜など、動物性原材料を使っていません。

02

パンの種類が豊富

食パンを始めクロワッサンやメロンパン、フルーツや野菜がごろっと入ったパン、

サンドイッチやマフィンなど、色々な種類のパンを取り揃えております。

03

てんさい糖を使用

サトウキビ由来の上白糖不使用。すべてのパンに、体を温める作用があり腸内バランスを整えると言われている、北海道産のてんさい糖を使用しています。

ヴィーガンとは、ベジタリアンよりもさらに厳格な完全菜食主義者のこと。

「人間は、動物から搾取することなく生きよう!」という思い(ヴィーガニズム)のもと、

動物由来のものを使わない生活スタイル(哲学)を実践する、イギリス発祥の考え方です。

名前の由来

19世紀イギリスで活躍したデザイナー “ウィリアムモリス”

自然 動物 草花を愛する彼の作品は多くの人に愛され続けています。

瀬々らぎの森のカフェでもオープン当初から襖紙としてモリスの壁紙を採用しており、

多くの方にインテリアも楽しんでいただいております。

 

この度開店するベーカリー店は、動物性食材を使わずヴィーガン対応をいたしております。

“地球にも人にも動物にも優しい” をモットーに

「モリスの思想とも重なり合うところもあるのでは。」と

モリスベーカリーと名付けさせていただきました。

 

パンやスイーツはもちろん、モリスの壁紙や雑貨等も店頭で取り扱っておりますので、

お楽しみいただけましたら幸いです。

 

自然も満喫できるテラス席にて 美味しい空気と共にお過ごし下さい。

ネットショップで購入できます

動物性油脂を使わないパンといえばフランスパンやベーグルなど。

市販の”柔らかい”ヴィーガンパンはなかなか見つからない...

 

「モリスバーカリー」にはWeb shopがございます。

焼きたてを冷凍でお届け。

お店に来られない方も気軽にネットからどうぞ。

せせらぎの森館内マップ~カフェ ラプティトゥポルト~

= 各店舗 お問合せ =

La Petite Porte

[カフェ]

(ラ プティトゥ ポルト)

MORRIS BEKARY

ベーカリー

(モリスベーカリー)

Tel.0761-46-1565

Tel.0761-46-1565

営業時間 10:00-18:00( Lunch L.O 15:00 / Cafe L.O 17:30 )

      ※ Dinnar 18:30‐21:30 (予約制)

 

      ※現在は17:00まで

       10:00-17:00( Lunch L.O 15:00 / Cafe L.O 16:30 )

 

定休日  毎週火・水曜日

E-mail   la_petite_porte@seseraginomori.com

営業時間 10:00-18:00 ※現在は17:00まで

定休日  毎週火・水曜日

E-mail   la_petite_porte@seseraginomori.com

Étoile et fées

[宿]

(エトワール エフェ)

Michael.Anne Champêtre

[インテリアショップ]

(ミシェル.アン シャンペトル)

Tel.0761-46-1565

Tel.0761-46-1566

営業時間 check-in 16:00~ (最終 21:00)

            check-out ~10:00

定休日  毎週火・水曜日

E-mail   etoile_et_fees@seseraginomori.com

営業時間 10:00-18:00 ※現在は17:00まで

     (Webshop10:00-18:00)

定休日  毎週火・水曜日

E-mail   shop@michael-anne.com

Webshop   http://michael-anne.com/

= 本社 =

メルシー・ボンヌジュルネ合同会社

 

〒923-0183 石川県小松市瀬領町カ125-1

TEL 0761-46-1566 FAX 0761-46-1567

 

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