100%植物生まれのベーカリー
ベジタリアンの方もそうでない方にも
卵アレルギーをお持ちの方や、安心安全な食材をお求めの方
お子様からご高齢の方まで
愛されるベーカリー&スイーツ作りを目指します。
新鮮な果実や野菜を丸っと取り入れた
ベーカリー&スイーツをお楽しみ下さい。
「モリスベーカリー」は
ベジタリアン・ヴィーガン対応のベーカリーショップです。
・ 柔らさが自慢のパン生地
・ 国産小麦使用
・ 肉魚卵など動物性食材不使用
・ 白砂糖、五葷不使用
・ 無添加パン・トランス脂肪酸フリー
イートインコーナーや川の音と緑に癒されるテラス席を
ご用意いたしております。
テラス席はワンちゃん連れもOK！
お散歩がてら「セセラギテラス」にて、焼きたての美味しい
パンをどうぞ。
ベーカリーこだわりポイント
焼きたてを楽しむ
Bakery discerning point
Enjoy freshly baked
"地球にも人にも動物にも優しい”をコンセプトに
日々精進して参ります。
モリスベーカリーのヴィーガンパン
動物性原材料を使わず、植物性の原材料のみで作っています。
甘味はてんさい糖を使用し、
ヴィーガンの方も安心してお召し上がりいただける、ふわふわでおいしいパンです。
01
動物性原材料不使用
肉・魚介類そのもの、肉・魚介類由来の出汁や添加物、カイガラムシ由来のコチニール色素・ラック色素、蜂蜜など、動物性原材料を使っていません。
02
パンの種類が豊富
食パンを始めクロワッサンやメロンパン、フルーツや野菜がごろっと入ったパン、
サンドイッチやマフィンなど、色々な種類のパンを取り揃えております。
03
てんさい糖を使用
サトウキビ由来の上白糖不使用。すべてのパンに、体を温める作用があり腸内バランスを整えると言われている、北海道産のてんさい糖を使用しています。
ヴィーガンとは、ベジタリアンよりもさらに厳格な完全菜食主義者のこと。
「人間は、動物から搾取することなく生きよう！」という思い（ヴィーガニズム）のもと、
動物由来のものを使わない生活スタイル（哲学）を実践する、イギリス発祥の考え方です。
名前の由来
19世紀イギリスで活躍したデザイナー “ウィリアムモリス”
自然 動物 草花を愛する彼の作品は多くの人に愛され続けています。
瀬々らぎの森のカフェでもオープン当初から襖紙としてモリスの壁紙を採用しており、
多くの方にインテリアも楽しんでいただいております。
この度開店するベーカリー店は、動物性食材を使わずヴィーガン対応をいたしております。
“地球にも人にも動物にも優しい” をモットーに
「モリスの思想とも重なり合うところもあるのでは。」と
モリスベーカリーと名付けさせていただきました。
パンやスイーツはもちろん、モリスの壁紙や雑貨等も店頭で取り扱っておりますので、
お楽しみいただけましたら幸いです。
自然も満喫できるテラス席にて 美味しい空気と共にお過ごし下さい。
ネットショップで購入できます
動物性油脂を使わないパンといえばフランスパンやベーグルなど。
市販の”柔らかい”ヴィーガンパンはなかなか見つからない．．．
「モリスバーカリー」にはWeb shopがございます。
焼きたてを冷凍でお届け。
お店に来られない方も気軽にネットからどうぞ。
＝ 各店舗 お問合せ ＝
La Petite Porte
［カフェ］
（ラ プティトゥ ポルト）
MORRIS BAKERY
［ベーカリー］
（モリスベーカリー）
Tel.0761-46-1565
Tel.0761-46-1565
営業時間 10:00-17:00（ Lunch L.O 14:30 / Cafe L.O 16:30 )
※ Dinnar 18:30‐21:30 （予約制）
定休日 毎週火・水曜日（祝日の場合は営業）
E-mail la_petite_porte@seseraginomori.com
営業時間 10:00-17:00
定休日 毎週火・水曜日（祝日の場合は営業）
E-mail la_petite_porte@seseraginomori.com
Étoile et fées
［宿］
（エトワール エフェ）
Michael.Anne Champêtre
［インテリアショップ］
（ミシェル.アン シャンペトル）
Tel.0761-46-1565
Tel.0761-46-1566
営業時間 check-in 16:00～ （最終 21:00）
check-out ～10:00
定休日 毎週火・水曜日（祝日の場合は営業）
E-mail etoile_et_fees@seseraginomori.com
営業時間 10:00-17:00
（Webshop10:00-18:00）
定休日 毎週火・水曜日（祝日の場合は営業）
E-mail shop@michael-anne.com
Webshop http://michael-anne.com/
＝ 本社 ＝
メルシー・ボンヌジュルネ合同会社
〒923-0183 石川県小松市瀬領町カ125-1
TEL 0761-46-1566 FAX 0761-46-1567
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